Witaminy i ich znaczenie dla organizmu


Witaminy to substancje, których organizm potrzebuje by prawidłowo się rozwijać, rosnąć i działać. Są niezbędne dla zdrowia i życia. Stąd ich nazwa: vitae oznacza życie, aminy to nazwa określonej grupy związków chemicznych o charakterystycznej budowie.

Każda witamina ma określone zadania, które pełni w naszym organizmie. Witaminy biorą udział w wielu procesach chemicznych zachodzących w naszym ciele i niezbędnych do życia. Zapewniają prawidłowe działanie narządów i układów. Niedobór witamin prowadzi do dolegliwości lub chorób. Szkodliwy bywa także nadmiar, ale tylko niektórych witamin. Duże dawki większości z nich nie są niebezpieczne.

Witaminy pozyskujemy przede wszystkim z pożywienia. Zdrowa, zbilansowana dieta dostarcza ich w odpowiednich ilościach. Zastanawiając się nad tym, czy dostarczamy naszemu organizmowi wystarczające ilości witamin, zacznijmy więc od pytania o swój jadłospis.

Witaminy i minerały - źródło i działanie

Zapotrzebowanie na witaminy zależy od płci, wieku, trybu życia, stanu zdrowia oraz sposobu odżywiania. Osoby stosujące dietę wegetariańską, diety eliminacyjne lub inne ściśle określone sposoby żywienia mogą być podatne na niedobory niektórych witamin. Podobnie osoby cierpiące na niektóre choroby. Sportowcy, osoby prowadzące bardzo aktywny tryb życia, kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby w podeszłym wieku - to także grupy o szczególnych potrzebach w zakresie witamin.

Niektóre witaminy nasz organizm potrafi wytwarzać samodzielnie. Witamina D produkowana jest w skórze pod wpływem promieni słonecznych a niewielkie ilości witaminy K wytwarzają bakterie zasiedlające nasze jelita.

Więcej na temat witamin »


Minerały niezbędne dla organizmu

Minerały pełnią w organizmie różne funkcje i są niezbędne dla zachowania zdrowia. Mają znaczenie dla prawidłowego działania mięśni, serca, mozgu, a także dla zachowania zdrowych kości. Biorą udział w wytwarzaniu enzymow i hormonów.

Istnieją dwa rodzaje minerałów: makrominerały i pierwiastki śladowe. Do tych pierwszych należą między innymi: wapń, fosfor, magnez, sód, potas. Pierwiastki śladowe, których potrzebujemy to: chrom, miedź, żelazo, mangan, jod, cynk, kobalt, molibden, fluor i selen.

Prawie wszystkie pierwiastki śladowe są składnikami enzymów lub hormonów niezbędnych w procesach metabolizmu.

Niektóre minerały, zwłaszcza makrominerale - są ważne jako elektrolity. Organizm używa elektrolitów do wspomagania funkcji układu nerwowego i pracy mięśni. Mają one także znaczenie dla prawidłowego nawodnienia oraz utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej.

Zarówno niedobór, jak i nadmiar minerałów może być szkodliwy dla zdrowia. Zachowując zdrową zrównoważoną dietę zwykle dostarczamy organizmowi wystarczające ilości poszczególnych składników mineralnych. Zdarza się jednak, że potrzebna jest suplementacja, na przykład u osób stosujących restrykcyjną dietę. Albo odwrotnie: w przypadku niektórych dolegliwości i chorób należy unikać pokarmów o wysokiej zawartości jakiegoś pierwiastka. Na przykład ludzie cierpiący na przewlekłą chorobę nerek powinni ograniczyć pokarmy o wysokiej zawartości potasu.

Więcej na temat minerałów »


Kontakt:

Jeżeli masz pytania związane ze zdrową suplementacją, serdecznie zapraszamy do kontaktu mailowego bądź kontakt poprzez poniższy formularz.

imię i nazwisko:
telefon:
mail:

Sklep:

Serdecznie zapraszamy do naszego sklepu ze zdrową żywnością Biopunkt.pl. Ponad 2000 produktów z certyfikatami BIO i EKO.

Kontakt

Jeżeli masz pytania w tematyce zdrowego odżywiania zapraszamy do kontaktu z nami.

tel. +48 509 420 156

Copyright

2017 © Copyright by witamina.info. Kopiowanie treści bez zgody autora zabronione.