Witamina E

Nazywana jest czasami alfa-tokoferolem jednak alfa-tokoferol jest tylko jedną z istniejących form witaminy E - najbardziej biologicznie aktywną i najczęściej stosowaną w suplementach. Mówi się o niej także „witamina płodności”, ponieważ wpływa na naszą zdolność prokreacji i „witamina młodości”, bo stosowana w kosmetyce opóźnia procesy starzenia skóry.

Witamina E znaczenie

Witamina E jest przeciwutleniaczem (antyoksydantem). Oznacza to, że chroni tkanki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez substancje zwane wolnymi rodnikami. Pełni także ważną rolę w układzie odpornościowym i w procesach metabolicznych. Bierze udział w dostarczaniu do komórek substancji odżywczych. Wpływa na płodność.

Witamina E jest również ważna w procesie produkcji krwinek czerwonych i chroni je przed przedwczesnym rozpadem. Pomaga również rozszerzać naczynia krwionośne i utrzymać prawidłowy poziom krzepliwości krwi. Wspiera organizm w efektywnym wykorzystaniu witaminy K.

Wciąż prowadzone są badania nad wpływem witaminy E na choroby nowotworowe i choroby serca.

Witamina E - występowanie

Witaminę E znajdziemy przede wszystkim w produktach roślinnych takich jak:

• oleje roślinne (np. olej z kiełków pszenicy, słonecznika, kukurydzy i soi)
• orzechy (np. migdały, orzeszki ziemne i orzechy laskowe)
• nasiona (np. nasiona słonecznika)
• zielone warzywa liściaste (takie jak szpinak i brokuły)
• margaryna

Witamina E jest też dodawana do niektorych płatków śniadaniowych - możemy to sprawdzić na etykiecie każdego produktu.

Witamina E - zalecane spożycie

Zapotrzebowanie na witaminę E zależy od płci, wieku i stanu zdrowia. Według zalecen Instytutu Żywności i Żywienia średnio potrzebujemy:

• kobiety - 8 mg dziennie
• mężczyźni - 10 mg dziennie
• dzieci - średnio 6 mg dziennie
• osoby starsze - po 75. roku życia - 20-50 mg dziennie

Kobiety przyjmujące tabletki antykoncepcyjne mogą potrzebowac większych dawek witaminy E. Osoby cierpiące na niektore choroby wątroby, mukowiscydozę i chorobę Leśniewskiego-Crohna mogą potrzebować większych dawek witaminy E. Podobnie palacze, ponieważ dym tytoniowy sprzyja degradacji witaminy E.

Witamina E jest lepiej przyswajana przez organizm w towarzystwie witaminy K, witamin z grupy B i witaminy C.

Witamina E - niedobór i nadmiar

Niedobory witaminy E spotyka się rzadko. Jeśli jednak się zdarzy, może powodować:

• rozdrażnienie,
• osłabienie koncentracji,
• osłabienie mięśni,
• rogowacenie i wczesne starzenie się skóry,
• gorsze gojenie się ran,
• pogorszenie wzroku,
• niedokrwistość,
• bezpłodność,
• zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Niedobór witaminy E może prowadzić do niepłodności u mężczyzn, poronienia i niedokrwistości hemolitycznej u noworodków.

Witamina E, podobnie jak witaminy A, D i K, jest rozpuszczalna w tluszczach, a nie w wodzie, jak reszta witamin. I jako taka jest magazynowana przez organizm - jej nadwyżki zostają w ciele, nie są wydalane z moczem.

Zbyt duże dawki suplementów z witaminą E mogą zwiększać ryzyko krwawienia, w tym krwawienia w mózgu. Zbyt wysoki poziom witaminy E może również zwiększyć ryzyko wad wrodzonych.

Zbyt duże dawki witaminy E mogą być szkodliwe dla osób przyjmujących niektóre leki, np. rozrzedzające krew.

Źródło: https://www.webmd.com/

Dlaczego suplementacja jest potrzebna?

---

Czy możliwe jest zaspokojenie potrzeb organizmu na witaminy wyłącznie dietą? Teoretycznie tak, o ile o tę dietę naprawdę solidnie dbamy. Jemy produkty nieprzetworzone, świeże, odżywiamy się regularnie i pilnujemy składu posiłków. Jednak większość z nas żyje w pośpiechu, a to na ogół stanowi największą barierę. Pilnowanie zdrowego odżywiania nie jest proste. Należy skrupulatnie wymierzyć i policzyć, ile jakich składników dostarczamy sobie wraz z posiłkiem. Następnie na koniec dnia sprawdzić, czy wszystkich witamin i minerałów spożyliśmy wystarczająco dużo. Niewielu z nas ma na to czas. Suplementy są po to, by wspierały nas w dbaniu o zdrowie. Niedobór witamin lub składników mineralnych powodują złe samopoczucie, ale także mogą prowadzić do poważnych chorób. Warto więc korzystać z preparatów witaminowych, dobierając je odpowiednio do potrzeb, stanu zdrowia i stylu życia.

Po suplementację szczególnie warto sięgać:

• W sytuacjach stresu, którego niestety doświadcza coraz więcej osób.
• W okresie jesienno - zimowym i wczesną wiosną - kiedy mniej jest wartościowych świeżych warzyw i owoców oraz słońca.
• Jeśli prowadzimy intensywny tryb życia - mamy wiele obowiązków, żyjemy w pędzie, albo aktywnie uprawiamy sport.
• Jeśli nie dbamy ze szczególną uwagą o to, co, kiedy i jak jemy - jeśli często jemy w pośpiechu, albo to, co akurat jest pod ręką, jeśli jadamy żywność przetworzoną.
• Jeśli pijemy sporo kawy i herbaty oraz pijamy alkohol.
• W okresach po chorobie.