Witamina K

Witamina K to tak naprawdę dwie naturalne witaminy: witamina K1 i witamina K2. Witamina K2 z kolei składa się z kilku podtypów chemicznych. Syntetyczna forma to witamina K3. Witaminy K1 dostarczamy organizmowi przede wszystkim jedząc produkty roślinne, witaminę K2 (niewielkie ilości) wytwarzają bakterie zamieszkujące nasze jelita.

Witamina K została tak nazwana od słowa Koagulationsvitamin (witamina koagulacyjna) - tym słowem określono ją w pierwszej publikacji naukowej po jej odkryciu.

Witamina K znaczenie

Witamina K ma ogromny wpływ na krzepnięcie krwi, uczestniczy bowiem w produkcji białek niezbędnych w tym procesie. Jest także ważna dla zdrowia kości i zębów, wpływa bowiem na proces wiązania wapnia w kościach, a zatem na gęstość kości. Niektóre badania wykazują, że odpowiednie dawki witaminy K mogą zmniejszać ryzyko złamań kości.

Witamina K - występowanie

Witamina K1 występuje głównie w warzywach, zwłaszcza zielonych. Najwięcej witaminy K1 mają:

  • szpinak
  • brokuły
  • kapusta
  • jarmuż
  • pietruszka
  • sałata
  • brukselka

Witaminę K znajdziemy też w produktach takich jak:

  • olej sojowy
  • truskawki
  • ryby
  • jaja
  • podroby (wątroba)

Niewielkie ilości witaminy K nasz organizm czerpie od bakterii, żyjących w naszym jelicie grubym. Produkują one witaminę K2, której część jesteśmy w stanie wchłonąć.

Witamina K - zalecane spożycie

Noworodki mają niski poziom witaminy K, dlatego krótko po porodzie podawana im jest jej dawka. Dzięki temu w pierwszych tygodniach życia nie mają problemów z krzepnięciem krwi. Poza tym normy spożycia, które zostały określone to:

niemowlęta:

  • 5 - 10 mikrogramów (mcg) dziennie

dzieci:

  • 1 - 3 lat - 15 mcg dziennie
  • 4 - 6 lat - 20 mcg dziennie
  • 7 - 9 lat - 25 mcg dziennie
  • 10 - 12 lat - 40 mcg dziennie
  • 13 - 15 lat - 50 mcg dziennie

dorośli:

  • mężczyźni - 65 mcg dziennie
  • kobiety - 55 mcg dziennie

Witamina K - niedobór i nadmiar

Ponieważ witamina K wpływa na krzepliwość krwi, najczęściej wymienianą konsekwencją jej niedoboru jest długi czas krzepnięcia. Co oznacza większą utratę krwi przy poważnych zranieniach. W skrajnych przypadkach istnieje ryzyko śmierci z powodu utraty zbyt dużej ilości krwi podczas urazów.

Niedobór witaminy K u zdrowych osób występuje rzadko. Może się zdarzyć w przypadkach długotrwałych terapii antybiotykowych lub u osób z ciężkimi zaburzeniami trawiennymi. Wstępne badania kliniczne wskazują, że niedobór witaminy K może osłabiać kości, potencjalnie prowadząc do osteoporozy i może przyczynić się do zwapnienia tętnic i innych tkanek miękkich.

Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny zadbać o stabilny poziom witaminy K. Poza tym nie są znane negatywne konsekwencje nadmiaru witaminy K.

Witaminy z grupy K

Kontakt:

Jeżeli masz pytania związane ze zdrową suplementacją, serdecznie zapraszamy do kontaktu mailowego bądź kontakt poprzez poniższy formularz.

imię i nazwisko:
telefon:
mail:

Sklep:

Serdecznie zapraszamy do naszego sklepu ze zdrową żywnością Biopunkt.pl. Ponad 2000 produktów z certyfikatami BIO i EKO.

Kontakt

Jeżeli masz pytania w tematyce zdrowego odżywiania zapraszamy do kontaktu z nami.

tel. +48 509 420 156

Copyright

2017 © Copyright by witamina.info. Kopiowanie treści bez zgody autora zabronione.