Witaminy
Witaminy to substancje, których organizm potrzebuje by prawidłowo się rozwijać, rosnąć i działać. Są niezbędne dla zdrowia i życia. Stąd ich nazwa: vitae oznacza życie, aminy to nazwa określonej grupy związków chemicznych o charakterystycznej budowie.
Każda witamina ma określone zadania, które pełni w naszym organizmie. Witaminy biorą udział w wielu procesach chemicznych zachodzących w naszym ciele i niezbędnych do życia. Zapewniają prawidłowe działanie narządów i układów. Niedobór witamin prowadzi do dolegliwości lub chorób. Szkodliwy bywa także nadmiar, ale tylko niektórych witamin. Duże dawki większości z nich nie są niebezpieczne.
Witaminy pozyskujemy przede wszystkim z pożywienia. Zdrowa, zbilansowana dieta dostarcza ich w odpowiednich ilościach. Zastanawiając się nad tym, czy dostarczamy naszemu organizmowi wystarczające ilości witamin, zacznijmy więc od pytania o swój jadłospis.
Spis treści
- Na co wpływają witaminy
- Witaminy z grupy A
- Witaminy z grupy B
- Witaminy z grupy C
- Witaminy z grupy D
- Witaminy z grupy E
- Witaminy z grupy K
- Dlaczego suplementacja jest potrzebna?
Na co wpływają witaminy
Zapotrzebowanie na witaminy zależy od płci, wieku, trybu życia, stanu zdrowia oraz sposobu odżywiania. Osoby stosujące dietę wegetariańską, diety eliminacyjne lub inne ściśle określone sposoby żywienia mogą być podatne na niedobory niektórych witamin. Podobnie osoby cierpiące na niektóre choroby. Sportowcy, osoby prowadzące bardzo aktywny tryb życia, kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby w podeszłym wieku - to także grupy o szczególnych potrzebach w zakresie witamin.
Niektóre witaminy nasz organizm potrafi wytwarzać samodzielnie. Witamina D produkowana jest w skórze pod wpływem promieni słonecznych a niewielkie ilości witaminy K wytwarzają bakterie zasiedlające nasze jelita.
Witaminy z grupy A
Nasz organizm potrzebuje witaminy A do budowy i utrzymania w zdrowej formie zębów, kości, tkanek miękkich. Dzięki witaminie A mamy zdrową i piękną skórę oraz błony śluzowe - czyli np. wnętrze nosa i ust. Witamina A wspiera nasz wzrok, szczególnie widzenie w ciemności. Ma znaczenie dla płodności i karmienia piersią. Wspiera także nasz układ odpornościowy w zwalczaniu infekcji i chorob... Czytaj cały artykuł o witaminie A. »
Witaminy z grupy B
Witamin z grupy B jest osiem. Mają nadane numery od 1 do 12, ale z pominięciem niektórych. Witaminy z grupy B biorą udział w procesach pozyskiwania energii z pożywienia. Pomagają również tworzyć czerwone krwinki i wspierają pracę wielu narządów, układu nerwowego, trawiennego i krwionośnego. Mają wpływ na wchłanianie i wykorzystanie innych substancji... Czytaj cały artykuł o witaminie B. »
Witamina B1 (tiamina)
Witamina B1 wpływa na funkcjonowanie całego organizmu. Pomaga zamienić węglowodany, jakich dostarczamy sobie wraz z pożywieniem, w energię potrzebną do wszelkiej aktywności. I nie chodzi tylko o aktywność fizyczną, taką jak na przykład bieganie, czy aerobik. Energia pozyskiwana z pożywienia wykorzystywana jest zwłaszcza przez mózg i układ nerwowy, które z kolei sterują wszelkimi innymi procesami zachodzącymi w ciele. Tiamina ma również znaczenie dla prawidłowego przewodzenia impulsów nerwowych oraz dla zdrowia serca i naczyń krwionośnych... Czytaj cały artykuł o witaminie B1. »
Witamina B2 (ryboflawina)
Jest ważna dla prawidłowego wzrostu organizmu oraz dla produkcji krwinek czerwonych. Bierze udział w procesach uwalniania energii z węglowodanów, czyli w zamianie smacznego posiłku w energię dla organizmu. Ma znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania błon śluzowych, układu nerwowego, dróg oddechowych, układu pokarmowego, naczyń krwionośnych i skóry. Wpływa na zdrowie oczu. Aktywuje także działanie innych witamin w organizmie... Czytaj cały artykuł o witaminie B2. »
Witamina B3 (niacyna)
Niacyna, podobnie jak inne witaminy z grupy B, bierze udział w procesach pozyskiwania energii z pożywienia. Wspiera układ trawienny wpływa na zdrową kondycję skóry i włosów. Jest ważna dla układu nerwowego i mózgu. Bierze udział w syntezie hormonów płciowych. Ma również działanie obniżające poziom cholesterolu... Czytaj cały artykuł na temat niacyny. »
Witamina B5 (kwas pantotenowy)
Bierze udział w utlenianiu kwasów tluszczowych i węglowodanów. Jest więc niezbędnym uczestnikiem metabolizmu. Bierze także udział w produkcji niektórych hormonów i cholesterolu, neuroprzekaźników i przeciwciał. Jest stosowana w kosmetyce... Czytaj cały artykuł na temat kwasu pantotenowego. »
Witamina B6
Witamina B6 wspiera nasz organizm w produkcji przeciwciał, które są niezbędne do zwalczania wielu chorób. Jest potrzebna dla prawidłowego funkcjonowania nerwów i mózgu. Bierze udział w produkcji hemoglobiny, która w czerwonych krwinkach transportuje tlen do wszystkich komórek ciała. Ma wpływ na pracę serca i ciśnienie krwi oraz na pracę układu nerwowego. Aktywna forma witaminy B6 uczestniczy w wielu procesach chemicznych w naszym ciele, w tym w syntezie neuroprzekaźników, histaminy i w ekspresji genów... Czytaj cały artykuł o witaminie B6. »
Witamina B7 (biotyna)
Witamina B7 bardziej znana jest pod nazwą biotyna, nazywana jest też witaminą H lub koenzymem R. Odgrywa kluczową rolę w metabolizmie tłuszczów, białek i węglowodanów. Jest niezbędna do wzrostu komórek i produkcji kwasów tłuszczowych. Biotyna pomaga w różnych reakcjach związanych z przenoszeniem dwutlenku węgla. Może być również pomocna w utrzymaniu właściwego poziomu cukru we krwi. Witamina B7 wspomaga działanie tarczycy. Ma wpływ na zdrowie skóry i włosów. Razem z witaminą K bierze udział w syntezie trombiny, która odpowiada za krzepliwość krwi... Czytaj cały artykuł na temat biotyny. »
Witamina B9 (kwas foliowy)
Nazywana jest też: witaminą B11, witaminą M, witaminą BC, kwasem foliowym, folacyną. Witamina B9 uczestniczy w procesach niezbędnych do prawidłowego wzrostu i podziału komórek. Dlatego jest tak ważna w okresie płodowym i niemowlęcym, kiedy organizm intensywnie rośnie. Kwas foliowy jest niezbędny dla organizmu do wytwarzania DNA, RNA. Jest istotny dla płodności zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Ma wpływ na układ nerwowy i mózg. Badania wykazały, że długotrwała suplementacja kwasem foliowym zmniejsza ryzyko udaru mózgu.
Razem z witaminą B12 kwas foliowy uczestniczy w tworzeniu i rozwoju czerwonych krwinek... Czytaj cały artykuł na temat kwasu foliowego. »
Witamina B12
Witamina B12, podobnie jak inne witaminy z grupy B, jest ważna w metabolizmie białka. Pomaga w tworzeniu krwinek czerwonych i utrzymaniu centralnego układu nerwowego w dobrej formie. Wraz z witaminą B6 i kwasem foliowym zapobiega odkładaniu się blaszek miażdżycowych... Czytaj cały artykuł o witaminie B12. »
Witaminy z grupy C
Witamina C pełni w organizmie rożne funkcje i - jak inne witaminy - jest niezbędna dla zdrowia, prawidłowego wzrostu i rozwoju. Tkanki wszystkich części naszego ciała potrzebują witaminy C do prawidłowego wzrostu oraz naprawy uszkodzeń. Witamina C formuje białko bardzo ważne w tworzeniu komórek skóry, ścięgien, więzadeł i naczyń krwionośnych. Uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne. Ma znaczenie dla gojenia ran i tworzenia się blizn, naprawy i utrzymania w zdrowiu zębów, kości i chrząstek, regulacji ciśnienia tętniczego. Pomaga również we wchłanianiu żelaza z produktów roślinnych... Czytaj cały artykuł o witaminie C. »
Witaminy z grupy D
Witamina D to zdrowie kości i zębów. Ale nie tylko. Badania nad znaczeniem witaminy D dla naszego zdrowia pokazują, że jej rola jest znacznie większa, niż dawniej przypuszczano. Choć nasze ciało wytwarza ją samodzielnie, to wciąż nam jej brakuje. A jej niedobór jest niebezpieczny dla zdrowia.
Witamina D - co to jest? Witamina D to związek chemiczny niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Jej odpowiedni poziom jest ważny dla funkcjonowania wielu układów i narządów. Powszechnie wiadomo, że wpływa ona na zdrowie kości. Rzeczywiście tak jest, ponieważ reguluje gospodarkę wapniową organizmu. Kiedy witaminy D jest za mało, nasz organizm nie może efektywnie wykorzystywać wapnia przyjmowanego z pokarmem, zaczyna więc używać tego, który znajduje się w kościach... Czytaj cały artykuł na temat witamin z grupy D. »
Witamina D2
Witaminę D spotykamy w dwóch formach: D3 i D2. Witamina D3 występuje naturalnie w organizmach zwierzęcych, D2 występuje w roślinach. Obydwie formy witaminy D powstają pod wpływem promieni słonecznych. D3 w naszej ludzkiej skórze oraz w skórze zwierząt. Witamina D2 - w organizmach roślin i grzybów... Czytaj cały artykuł na temat witaminy D2. »
Witamina D3
Witamina D3 to jedna z dwóch naturalnych witamin D. Występuje ona w organizmach zwierzęcych, w odrożnieniu od witaminy D2, która występuje w roślinach. Witaminę D3 zdrowy organizm wytwarza sam pod wpływem promieni słonecznych. W naszej strefie klimatyczne zalecana jest jednak uzupełnianie witaminy D3.
Witamina D3 reguluje gospodarkę wapniowo - fosforanową organizmu, umożliwia wchłanianie tych pierwiastków w jelitach, a także zapewnia właściwą mineralizację kości. Witamina D3 jest niezbędna nie tylko dla zdrowia naszych kości. Ma ona także znaczenie dla stanu naszych zębów, mięśni, układu nerwowego, układu krążenia, wspiera naszą odporność, stymuluje zdolność do regeneracji wątroby... Czytaj cały artykuł na temat witaminy D3. »
Witaminy z grupy E
Witamina E jest przeciwutleniaczem (antyoksydantem). Oznacza to, że chroni tkanki przed uszkodzeniami, których dokoują substancje zwane wolnymi rodnikami. Pełni także ważną rolę w układzie odpornościowym i w procesach metabolicznych. Bierze udział w dostarczaniu do komórek substancji odżywczych. Wpływa na płodność.
Witamina E jest również ważna w procesie produkcji krwinek czerwonych i chroni je przed przedwczesnym rozpadem. Pomaga również rozszerzać naczynia krwionośne i utrzymać prawidłowy poziom krzepliwości krwi. Wspiera organizm w efektywnym wykorzystaniu witaminy K.
Wciąż prowadzone są badania nad wpływem witaminy E na choroby nowotworowe i choroby serca... Czytaj cały artykuł o witaminie E. »
Witaminy z grupy K
Witamina K ma ogromny wpływ na krzepnięcie krwi, uczestniczy bowiem w produkcji białek niezbędnych w tym procesie. Jest także ważna dla zdrowia kości i zębów, wpływa bowiem na proces wiązania wapnia w kościach, a zatem na gęstość kości. Niektóre badania wykazują, że odpowiednie dawki witaminy K mogą zmniejszać ryzyko złamań kości... Czytaj cały artykuł o witaminie K. »
Witamina K1
Witamina K1, zwana rownież fitonationem lub filochinonem, jest jedną z podstawowych form witaminy K. Dostarczamy jej organizmowi przede wszystkim jedząc produkty roślinne. W odróżnieniu od witaminy K2, która w niewielkich ilościach produkowana jest przez bakterie zamieszkujące nasze jelita... Czytaj cały artykuł na temat witaminy K1. »
Witamina K2
Witamina K to tak naprawdę trzy witaminy: witamina K1, witamina K2 oraz K3. Witamina K2 (menachinon), to też nie jedna substancja tylko kilka podtypów chemicznych. Witaminę K2 (niewielkie ilości) wytwarzają bakterie zamieszkujące nasze jelita. Występuje ona także w produktach mlecznych i niektórych fermentowanych produktach żywnościowych.... Czytaj cały artykuł na temat witaminy K2. »
Witamina K3
Witamina K3 to syntetyczna forma witaminy K. Pełni ona rolę prowitaminy. Nie mylmy jednak jej działania z pozostałymi witaminami - K1 i K2. Witaminy K1 i K2 występują naturalnie i w naturalny sposób dostarczamy ich naszemu organizmowi w zdrowej zrownoważonej diecie. Witaminę K1 zjadamy w warzywach liściastych takich jak szpinak, brokuły, kapusta, jarmuż, pietruszka, sałata, brukselka. Witaminę K2 w niewielkich ilościach produkują bakterie zamieszkujące nasze jelita, dostarczamy jej sobie także jedząc między innymi mięso, gęsią wątróbkę, produkty mleczne. Witamina K3 jest wytwarzana syntetycznie, ale nie zastępuje witaminy K1 czy K2. Ze względu na ograniczoną rozpuszczalność w tłuszczach witamina K3 nie spełnia wszystkich funkcji naturalnych witamin K. Dlatego w suplementach raczej jej nie spotkamy. Dodaje się ją natomiast do pasz i suplementów dla zwierząt... Czytaj cały artykuł na temat witaminy K3. »
Dlaczego suplementacja jest potrzebna?
Czy możliwe jest zaspokojenie potrzeb organizmu na witaminy wyłącznie dietą? Teoretycznie tak, o ile o tę dietę naprawdę solidnie dbamy. Jemy produkty nieprzetworzone, świeże, odżywiamy się regularnie i pilnujemy składu posiłków. Jednak większość z nas żyje w pośpiechu, a to na ogół stanowi największą barierę. Pilnowanie zdrowego odżywiania nie jest proste. Należy skrupulatnie wymierzyć i policzyć, ile jakich składników dostarczamy sobie wraz z posiłkiem. Następnie na koniec dnia sprawdzić, czy wszystkich witamin i minerałów spożyliśmy wystarczająco dużo. Niewielu z nas ma na to czas. Suplementy są po to, by wspierały nas w dbaniu o zdrowie. Niedobór witamin lub składników mineralnych powodują złe samopoczucie, ale także mogą prowadzić do poważnych chorób. Warto więc korzystać z preparatów witaminowych, dobierając je odpowiednio do potrzeb, stanu zdrowia i stylu życia.
Jeżeli poszukujesz dobrych suplementów witamin zapraszamy do zapoznania się z ofertą Biopunkt.pl. Znajdziesz tam suplementy najwyższej jakości polecanych producentów takich jak Viridian czy Holistic.
Po suplementację szczególnie warto sięgać:
- W sytuacjach stresu, którego niestety doświadcza coraz więcej osób.
- W okresie jesienno - zimowym i wczesną wiosną - kiedy mniej jest wartościowych świeżych warzyw i owoców oraz słońca.
- Jeśli prowadzimy intensywny tryb życia - mamy wiele obowiązków, żyjemy w pędzie, albo aktywnie uprawiamy sport.
- Jeśli nie dbamy ze szczególną uwagą o to, co, kiedy i jak jemy - jeśli często jemy w pośpiechu, albo to, co akurat jest pod ręką, jeśli jadamy żywność przetworzoną.
- Jeśli pijemy sporo kawy i herbaty oraz pijamy alkohol.
- W okresach po chorobie.
